红参的功效与作用红参的功效与作用 红参的功效与作用有哪些？本文详细的介绍红参的功效与作用及食用方法。 。 。 。 红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现，都可选用红参进补。 红参有着补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，是一种很好的补品，在我国中医药材中是一个很重要的组成部分。不过对于红参的吃法，相信很多的人并不是很了解，毕竟要怎么吃才是最好的方法，才能够达到最好的效果，这是很关键的， 下面本文就来向大家介绍一下红参的功效与作用及食用方法，推荐七种关于红参的吃法。红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究： （一） 炖煮： 红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味， 如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（二）蒸服：将红参切成 2cm 薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖 30 分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。 （麻烦） （三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖 5分后即可服用。 （四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补（五）嚼食；将红参切成薄丁片，取 2～3 片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 （六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次 1~1.5 克。（七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用 50~60 度的白酒浸泡，每日斟情服用。 红参的功效与作用及食用方法，上面及时关于红参的 7 种吃法，大家都应该有了一定的了解， 那么在今后食用红参的时候， 可以参考上面的方法来进行食用。 秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、